25/05/26
Mini paas pavlova’s
Ingrediënten
- 100 g kristalsuiker
- 100 g eiwitten
- 1 el citroensap
- 1 el maïzena
- 100 g poedersuiker
- 200 g Del Monte ananas blokjes
- 150 g kwark
- 100 gram paaseitjes naar wens
- 10 g tuinkers
Bereidingswijze:
STAP 1:
Verwarm de oven voor op 100°C. Klop de kristalsuiker met eiwit en citroensap tot stijve pieken.
STAP 2:
Meng de maïzena in een kom met de poedersuiker en zeef boven het eiwit, spatel er snel en luchtig door
STAP 3:
Doe de meringue in een spuitzak met kartelspuitmond. Spuit zes bakjes van de meringue op een met bakpapier bekleedde bakplaat.
STAP 4:
Droog de meringue 2 uur in de oven en laat nog 1 uur afkoelen in de nog warme oven.
STAP 5:
Laat de ananas stukjes uitlekken. Schep de kwark in de meringue-bakjes en verdeel het fruit en de chocolade eitjes erover. Maak extra fris en feestelijk met een beetje tuinkers.
